15.02.2018

Nicht nur ungewöhnlich für GCH: das einzige Hotel in Pyramidenform

Ein echter Best Case der deutschen Hotellerie im Portfolio der GCH Hotel Group

Ein neues und aufregendes Hotel ist das Excelsior Hotel Nürnberg Fürth. Mit seiner einzigartigen Architektur ist es ein Wahrzeichen Frankens und zieht durch die ungewöhnliche Bauart viel Aufmerksamkeit auf sich – nicht nur von Fürthern, Nürnbergern und Gästen, sondern auch von Presse und Branchen-Insidern. 

Gelungene Repositionierung – möglich durch die GCH Commercial Services

Durch das jetzige Management der GCH Hotel Group und den umfangreichen Renovierungen werden zusätzlich zu den Bestandskunden der Region weitere Kunden auf nationaler und internationaler Ebene angesprochen. Der Fokus liegt auf einer der Kernkompetenzen der GCH Hotel Group: allumfassende Maßnahmen zum strukturellen Ausbau der MICE-Kunden zu entwickeln. Diese werden individuell auf die jeweiligen Kunden, ihre Unternehmen und Produkte abgestimmt. Durch die vielseitigen Tagungsmöglichkeiten und das exzellente Bankett-Team könnten Kunden modern und individuell betreut werden.

Herausforderungen im Recruitment? Kein Problem! 

Die Region Franken erfreut sich eines sehr gesunden Arbeitsmarktes, speziell Fürth liegt mit einer Arbeitslosenquote von 4,9 Prozent weit unter dem bundesdeutschen Durchschnitt. Besonders in der Hotellerie und Gastronomie steht man hier schnell vor extremen Schwierigkeiten: Gutes Personal ist über herkömmliche Kanäle nur schwer zu finden – durch das überregional und digital gut vernetzte Recruiting der Human Resources-Abteilung der GCH konnte dieses Problem einfach gelöst werden. HR wirbt gleichzeitig regional und überregional, nutzt Synergien und langfristige Kooperationen wie hotelcareer, um das Hotel an diesem Standort professionell zu unterstützen.

Nicht nur für Gäste, auch für die Region: Ein konkurrenzloses Food & Beverage-Konzept

Modern und offen, luftige Transparenz und warme Atmosphäre: Das PRIME bereichert als modernstes Restaurant in und um Fürth die lokale Gastronomie und erfreut mit seinem klassischen und doch relaxten Rahmen nicht nur die Gäste des Excelsior Hotel Nürnberg Fürth. Das F&B-Konzept richtet sich hier gezielt nach neuesten, modernen Standards. Dank des Teams um den F&B Directors Shachar Elkanati wurde hier ein Konzept geschaffen, das sich bewusst abhebt – nicht nur durch die kreisrunde Restaurant-Bar, die im angenehmen geometrischen Kontrast zur Außenfassade auflebt. Das angebotene Menü erfüllt alle Wünsche, die es in der Gastronomie der Hotellerie zu erfüllen gibt: schnell und unkompliziert, leicht und doch geschmackvoll.

Das Ergebnis – eine Neueröffnung mit Erfolg und Vision

Das Excelsior Hotel Nürnberg Fürth ist ein Projekt, das zwar unvergleichlich ist, aber dennoch keine Vergleiche scheuen muss: Das Businessmodell, das die GCH Gruppe hier entwarf, ist bis ins letzte Detail durchdacht, seitens des Hotel-Managements betreut und in enger Zusammenarbeit mit dem motivierten Team vor Ort erfolgreich in den operativen Betrieb genommen worden.


Redaktion: Daniela Guday

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