Das letzte Rezept aus unserer Reihe ist ein ganz besonderes, vor allem für Fischliebhaber. Probieren Sie es zu Hause aus, wenn Sie die Möglichkeit haben, oder besuchen Sie den Küchenchef sobald wie möglich vor Ort - er verrät Ihnen sicher gerne, wie man sich seinen eigenen Räucherofen baut!

Um die Sehnsucht nach Urlaub ein wenig zu stillen, wollen wir das Urlaubsgefühl zumindest in Ihre Küche bringen. Deswegen verraten die Küchenchefs verschiedener Hotels Ihre Lieblingsrezepte zum einfachen Nachkochen zu Hause.

Weiter geht es in unserer Reihe mit den Lieblingsrezepten unserer Küchenchefs. Dieses Rezept ist für alle, die auch nach Ostern noch nicht genug von Eiern bekommen können. Wir hoffen, Ihnen damit auch ein wenig Urlaubsgefühl zu vermitteln und Ihnen Lust auf einen Besuch unserer Hotels und Restaurants nach dem Lockdown zu machen.

Das Strandhotel Ahlbeck liegt auf der Insel Usedom nahe der polnischen Grenze. Auch die Speisekarte im PRIME Restaurant, dem mit 30 m höchstgelegenen Restaurant der Insel, profitiert vom Einfluss beider Kulturen. Für Ostern haben sich Küchenchef Martin Weber und Sous-Chef Krystian Popiolek ein ganz besonderes, von diesem Hintergrund inspiriertes Menü überlegt, das Genuss über Landesgrenzen hinaus verspricht.

Sie vermissen es, im Hotelrestaurant so richtig verwöhnt zu werden? Wir vermissen Sie auch! Doch auch dieses Jahr werden wir Ostern im Lockdown verbringen. Damit ein wenig Urlaubsgefühl aufkommt, verraten unsere Küchenchefs Ihre Lieblingsrezepte zum Nachkochen - damit Sie sich selbst und Ihre Liebsten zu Ostern und das ganze Frühjahr hindurch kulinarisch so richtig verwöhnen können.

Ende Oktober fand im Hotel Schloss Schweinsburg ein ABBA Tributkonzert statt. Ob das Event bei den Gästen gut ankam, wie die Band ihren Auftritt fand und welche weiteren Event-Neuigkeiten es aus dem Hotel gibt, lesen Sie hier.

Treppenläufe sind das Event der Sonderklasse in der Leichtathletik. Zum ersten Mal fand am 31. August nun auch ein Treppenlauf auf dem Bielefelder Johannisberg statt, organisiert vom Mercure Hotel Bielefeld Johannisberg. Bei hochsommerlichen Temperaturen um die 30 Grad kämpften 20 Teilnehmer um die schnellste Zeit auf der rund zwei Kilometer langen Strecke entlang des 200 Meter hohen Kamms des Teutoburger Waldes.

Leckere Grillspezialitäten, sportliche Aktionen und Soul-Klänge vom Trio Soul Sofa: Das Sommerfest im Wyndham Grand Hotel Axelmannstein konnte nur ein voller Erfolg werden. Das elegante Hotel der GCH Hotel Group öffnete seine Türen für geladene Gäste und für jedermann, der vorbeischauen wollte. Etwa 200 Besucher kamen, um sich einen Einblick vom traditionsreichsten Hotel in Bad Reichenhall zu verschaffen und das sommerliche Wetter zu genießen.

Ein neues und aufregendes Hotel ist das Excelsior Hotel Nürnberg Fürth. Mit seiner einzigartigen Architektur ist es ein Wahrzeichen Frankens und zieht durch die ungewöhnliche Bauart viel Aufmerksamkeit auf sich – nicht nur von Fürthern, Nürnbergern und Gästen, sondern auch von Presse und Branchen-Insidern.