Wie aus einem kleinen Herforder Jung‘ ein erfolgreicher Area Vice President wurde: Bodo Sikora spricht über seine persönliche „vom Tellerwäscher zum Millionär“-Story

Seit März steht das Hotelgewerbe weltweit vor neuen Herausforderungen. Obwohl Hygiene vor allem im F&B-Bereich schon immer eines der wichtigsten Kriterien war, sehen sich Manager und Mitarbeiter mit bislang unbekannten Situationen konfrontiert. Wir haben mit Shachar Elkanati, Corporate Director of Food & Beverage bei der GCH Hotel Group, über seine Erfahrungen während der letzten Monate sowie seine Ideen für die Zukunft von F&B gesprochen.

Sechs Regionen, 14 Brands und mehr als 120 Hotels – die GCH Hotel Group gehört zu den führenden Hotelmanagement-Unternehmen Europas und wird im aktuellen Treugast Investment Ranking zum dritten Mal in Folge mit „AAA“ geführt. Doch worin liegt das Erfolgsgeheimnis der GCH Hotel Group und welche aktuellen Projekte tragen zum Unternehmenserfolg bei?

Sascha Hampe, seit Mai 2018 an der Spitze der GCH Hotel Group, ist nach einer steilen Karriere der jüngste Chief Operating Officer in der Geschichte von GCH und damit für die strategische Ausrichtung und Visionen des Unternehmens verantwortlich. Wie er es als jüngstes Mitglied ins Top Management der GCH Hotel Group geschafft hat und was einen guten Manager ausmacht, erzählt er uns im Interview.

…Über die Hotellerie 4.0, Change-Management, die Bedeutung vom Wyndham Rewards Programm und „Mobile, mobile, mobile – oh, and mobile“. John Griffin ist Vice President Marketing EMEA und das so erfolgreich, dass er jetzt auch die Sales-Abteilung übernimmt. Für uns hat er sich Zeit genommen, um die Einzigartigkeit seines Jobs zu beschreiben.

Neue Apps und Softwares erlauben jedem problemlos mit nur wenigen Klicks zu buchen, auch die Auswahl an Hotels überall auf der Welt ist scheinbar grenzenlos – dann gibt es noch Airbnb. Andreas Westerburg, Head of Development der Best Western Hotels Central Europe hat uns hinter die Kulissen von Best Western blicken lassen...