The last recipe in our series is a very special one, especially for fish lovers. Try it at home if you have the chance, or visit the chef on site as soon as possible - he will surely be happy to tell you how to build your own smoker!

To satisfy your craving for a vacation a little, we at least want to bring a little vacation feeling to your kitchen. Therefore, our chefs share their favourite recipes that you can easily prepare at home.

We continue our series with our chefs' favourite recipes. This recipe is for everyone who, even after Easter, cannot get enough of eggs. We hope that it will give you a little vacation feeling and make you want to visit our hotels and restaurants again after the lockdown.

Strandhotel Ahlbeck is located on the island of Usedom near the Polish border. Also the menu of the PRIME restaurant, the highest resturant on the island at a height of 30 m, benefits from the influence of both cultures. With this background in mind, chef de cuisine Martin Weber and sous-chef Krystian Popiolek have created a very special Easter menu that promises taste across borders.

Do you miss being pampered in the hotel restaurant? We also miss pampering you! Unfortunately, we will have to spend this Easter in lockdown, too. To give you a little holiday feeling, our chefs de cuisine share their favourite recipes for you to try. Spoil yourself and your loved ones with these culinary delights for Easter and the whole springtime.

Ende Oktober fand im Hotel Schloss Schweinsburg ein ABBA Tributkonzert statt. Ob das Event bei den Gästen gut ankam, wie die Band ihren Auftritt fand und welche weiteren Event-Neuigkeiten es aus dem Hotel gibt, lesen Sie hier.

Treppenläufe sind das Event der Sonderklasse in der Leichtathletik. Zum ersten Mal fand am 31. August nun auch ein Treppenlauf auf dem Bielefelder Johannisberg statt, organisiert vom Mercure Hotel Bielefeld Johannisberg. Bei hochsommerlichen Temperaturen um die 30 Grad kämpften 20 Teilnehmer um die schnellste Zeit auf der rund zwei Kilometer langen Strecke entlang des 200 Meter hohen Kamms des Teutoburger Waldes.

Leckere Grillspezialitäten, sportliche Aktionen und Soul-Klänge vom Trio Soul Sofa: Das Sommerfest im Wyndham Grand Hotel Axelmannstein konnte nur ein voller Erfolg werden. Das elegante Hotel der GCH Hotel Group öffnete seine Türen für geladene Gäste und für jedermann, der vorbeischauen wollte. Etwa 200 Besucher kamen, um sich einen Einblick vom traditionsreichsten Hotel in Bad Reichenhall zu verschaffen und das sommerliche Wetter zu genießen.

Ein neues und aufregendes Hotel ist das Excelsior Hotel Nürnberg Fürth. Mit seiner einzigartigen Architektur ist es ein Wahrzeichen Frankens und zieht durch die ungewöhnliche Bauart viel Aufmerksamkeit auf sich – nicht nur von Fürthern, Nürnbergern und Gästen, sondern auch von Presse und Branchen-Insidern.